写食品干燥技术论文可参考文献

　　食品干燥技术是食品长久保存方法之一，食品干燥技术种类比较多，应用也是比较广泛的，在食品加工中也经常用到，一些食品专业人员会发表相关的论文，为此学术顾问在这里整理了写食品干燥技术论文可参考文献，广大作者可以作为参考：

　　参考文献一、农产品和食品干燥技术及设备的现状与发展

　　摘要：近年来,高能耗与产品品质受影响成为农产品与食品干燥中最常见的问题。干燥属于高能耗操作,根据相关资料数据可以发现,大部分发达国家超过12%的工业能耗都应用在干燥工艺,且在诸多工业干燥能源消耗中,农产品与食品干燥能耗只是略低于造纸工业。本文研究了农产品和食品干燥技术以及设备的现状与发展趋势,希望对相关人员有所帮助。

　　关键词农产品 食品 干燥技术 设备

　　参考文献二、食品干燥技术与设备研究进展

　　摘要：随着食品、农副产品加工的工业化不断推进,其产品干燥问题已越来越引起人们的关切。重点论述微波干燥、喷雾干燥、真空冷冻干燥、太阳能干燥的应用现状,并提出各种干燥技术研究和发展的方向。

　　关键词食品干燥 微波干燥 喷雾干燥 真空冷冻干燥 太阳能干燥

　　参考文献三、海通专注于高品质果蔬食品干燥技术的创新

　　摘要 我国果蔬生产总量占全球50%以上，其中果蔬干制品的年销售额达200亿元，在国际市场上的占有率也非常高，大约有75%的干制果蔬用于出口。因此，干制果蔬食品已成为我国最重要的出口农产品之一，并形成了食品工业配料、调味品和新鲜果蔬替代品三大市场。

　　关键词果蔬食品 干燥技术 出口农产品 创新 品质 国际市场 干制品 果蔬生产

　　参考文献四、保健食品中喷雾干燥技术的应用分析

　　摘要 喷雾干燥技术特点为干燥迅速、物料温度较低、方便连续生产等,在保健食品干燥中体现出极强的优越性。同时,也对一些加工物料工艺进行了简化。本文主要分析了喷雾干燥技术特点,喷雾干燥操作过程,以及喷雾干燥技术在保健食品中的应用。

　　关键词保健食品 喷雾干燥技术 应用

　　以上都是食品干燥技术方向可参考的文献，此外学术顾问也推荐了刊载这类论文的期刊，大家可以作为参考：

　　《现代食品》(双月刊)创刊于1995年，是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。

转载请注明来自发表学术论文网：http://www.fbxslw.com/lwbk/25281.html