《食品研究与开发》（FoodResearchandDevelopment）杂志创刊于1980年，由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办的食品专业科技期刊，国内统一刊号：12-1231/TS，国际标准刊号：1005-6521，邮发代号：6-197，国内外公开发行，其专业突出，内容丰富，印刷精美，是一本既有基础理论研究，又包括实用技术的刊物。

　　期刊收录：

　　本刊已被“万方数据库”、“中文科技期刊数据库”等知名媒体收录，并被北京大学图书馆列入“中文核心期刊”。

　　主要栏目：

　　科学研究、食品工艺、食品开发、检测分析、营养健康、食品保鲜、综述、食品机械