本文摘要：摘要:互联网的发展给旅游业带来了新变革，旅游电子商务随着移动终端设备的普及使旅游活动更加便利和大众化。旅游管理专业人才培养成为旅游产业发展的核心内容。在对STEAM教育理念的剖析同旅游管理专业培养目标的耦合性深入探讨中，认为建立旅游管理专业培养S
摘要:互联网的发展给旅游业带来了新变革，旅游电子商务随着移动终端设备的普及使旅游活动更加便利和大众化。旅游管理专业人才培养成为旅游产业发展的核心内容。在对STEAM教育理念的剖析同旅游管理专业培养目标的耦合性深入探讨中，认为建立旅游管理专业培养STEAM教育模式，从不同教育阶段出发，根据学生特点在学习理论知识的同时，培养其综合素质，不断提升大学生专业实践创新能力，更好适应市场需求。
关键词:STEAM教育,旅游管理,专业培养
0引言
信息化时代，随着“互联网+”在各领域的不断深入，在改变人们的生产、生活和消费习惯的同时，也为培养适应新时期劳动力资源提出了更高的要求。发达国家，尤其是美国在对经济发展和人才培养的反思中深刻认识到高层次创新型人才是国家竞争力的关键，因此早在1986年，美国国家科学委员会就发表了《本科科学、数学和工程教育》报告，第一次明确提出“科学、数学、工程、技术教育的集成”纲领性建议，可以说这是全球STEM教育发展的首次亮相。
其目的就是从基础教育阶段开始加强学校教育的跨学科融合，形成知识经济时代一种全球性的科技教育战略的雏形。步入21世纪，由美国弗吉尼亚科技大学的Yakman教授提出ATEAM教育，他在原有STEM教育的基础上，将艺术(Art)作为一个重要的人文因素加入其中，为培养复合型创新人才提供了新的教学模式[1]。
1STEAM教育理论概述
STEAM代表科学(Science)，技术(Technology)，工程(Engineering)，艺术(Art)，数学(Mathematics)。STEAM教育就是将科学，技术，工程，艺术，数学融合于一体的综合教育。它的目的是打破原有的学科划分边界，通过综合学科素养的培养使教育达到解决实际问题的效果。这种教育模式更加多元化，完全颠覆了以往教育中文理科划分的学科疆域，同时也影响整个教育界不同级别的教学计划，从幼儿启蒙到大学的创新人才培养，STEAM教育理念贯穿其中形成了新形势下国家人才发展战略的新趋势[2]。
目前，国内外教育界对这种新型教育理念非常推崇，国外最先针对STEM教育从战略角度和政府层面就相当重视，起初是以学社活动或假期的特训活动为开端，慢慢形成了自下而上式的正规教育的系统化普及和研究。特别是2011年奥巴马总统提出的“创新教育运动”将其作为经济增长和繁荣的人才培养核心方向。
而且重视对学生教学主题和教师群体的培养[3]。在此基础上Yakman又添加了Art艺术部分的综合教育。迄今为止，国外对STEM和STEAM教育模式的研究基本上各个层面均有涉及，从幼儿兴趣教育到大学研究培养均进行深入的探讨。国内从2013年《中国信息技术教育》在知网中出现有关STEAM教育的相关论文始，逐步开始将其与中小学的创客教育(傅骞、王辞晓2014)，创新型艺术人才培养(朴美善2014)结合和针对不同层次和学科领域课程教学设计的应用探究(朱晴怡许亮亮邹正马嘉源2017)。
但是国内目前的研究更多地以中小学生的创客和实验项目居多，对于高等教育的研究相较很少，笔者将中国知网收录的有关STEAM教育主题的论文进行简单的比较后，发现仅有两篇涉及大学教育的人才培养，分别是将STEAM理念运用到创新人才培养尤其对师资队伍培训中“工匠型”教育活动的设计选择时(赵慧臣周昱希李彦奇刘亚同文洁2017)和应用型本科高校教学改革中对激光加工实训环节的探索(郑誉煌杨飒李滢林耿娇李金林陈晓敏黎振业2017)。可见高校对STEAM教育与相关课程的融合基本属于零起点。
因此本文认为要培养高素质的适合新时代要求的人才队伍，高校应该与中小学教育形成体系化，而不是孤立的培养人才，积极转变理念自下而上的运用STEAM模式培养与市场需求吻合的复合型大学生[4]。
2STEAM教育理念与旅游管理专业人才培养之间的契合性
随着信息时代的加剧，各产出与互联网不断融合，既带来了新业态，同时也为许多产业发展提供了扩张潜力。旅游电子商务的出现不仅增大旅游企业市场范围，减少成本，产品个性化成为可能;而且使得旅游者信息逐步趋向透明化，快捷高效和便利。互联网+旅游的智慧产业发展促使旅游业成为炙手可热的综合效益颇丰政府大力扶持的产业之一。
在此基础上，对旅游电子商务知识掌握的综合性人才培养迫在眉睫，旅游管理专业培养目标的修订不仅是对专业知识的掌握而且也要符合时代的需求，在了解新业态的同时加强对计算机等相关技术的运用也是必要的。
2.1旅游管理专业人才培养方案中对电子商务相关课程设置现状分析
目前由于旅游管理专业的综合性，不同学院对其学科方向的侧重点不同，因此没有形成统一的课程计划，尤其是对专业课的安排出现了诸多差异。但是随着全球经济一体化步伐的加快，旅游电子商务日益成为旅游企业经营的重要手段，我国的旅游业发展需要越来越多的旅游电子商务专业化人才。为了全面了解旅游管理专业课程设置的合理性和科学性，通过在阳光高考网院校库中对陕西省高校开设旅游管理专业相关课程的数据搜集梳理，发现虽然目前开设旅游管理专业的院校很多，但是从课程设置来看还比较陈旧，完全没有与旅游产业人才需求接轨。可以说院校开设的相关课程滞后于市场的业态发展。
仅就旅游电子商务相关课程开始情况的统计就可见一斑。陕西省地方院校开设旅游电子商务课程的学校仅四所，分别为:西北大学、宝鸡文理学院、西京学院和陕西服装工程学院。虽然仅对本科旅游管理教学计划进行了查找，有少部分院校资料不全，却可以反映出地高校对旅游管理专业课程设置的更新程度有限。
2.2STEAM教育的特点
STEAM教育理念着重强化创新和实践能力的提升，不局限于专业理论与实践知识，还注重教学知识的主动获得，可以说是以学生为中心的高校人才培养目标重塑的教学转型模式。主要具有以下特点:跨学科融合性、体验式教育、艺术性教育、真实情境下的探究教育、多元主体共同协作的教育、创新式教育。
这些特点从不同角度展示了STEAM教育所追求的目标即培养复合型创新人才。尤其是其真实情境下的探究学习，让学生带着问题自主寻找答案，这样不仅激发学生的学习积极性，同时也促进学科知识的更新换代，以便更好地适应信息时代市场的变化速度。
2.3STEAM教育与旅游管理专业的融合性
旅游管理专业的交叉学科特征决定了其人才培养的综合性和实践性，尤其是在大学教育阶段，但通过对人才市场信息反馈发现，学历与实际操作能力呈现逆向增长状态。STEAM教育理念旨在培养学生的动手能力，因此STEAM教育能够弥补旅游管理专业人才培养过程中出现的薄弱环节，与旅游管理专业人才培养市场目标的要求不谋而合，可以将其教育理念融入对旅游管理专业人才的培养活动中，培养学生的实践创新能力，在做中学、说中学、在合作中学，在对项目和问题解决的过程中获得运用工具与资源的动手能力，最后达到理论知识储备与实践应用能力相统一的旅游管理复合型专业人才的综合要求。
STEAM教育中的科学、技术、工程、艺术和数学完全符合旅游管理专业人才培养的目标，旅游管理专业就是通过对科学、工程和数学综合知识积累，在美学艺术的影响下，通过技术手段将自然人文资源加工更好的开发利用管理保护。这种综合性强涉及范围和专业众多的跨学科学习唯有STEAM理念的融入才能达到最佳效果。
3旅游管理专业人才培养路径
3.1旅游管理专业
STEAM人才培养侧重点我国旅游管理专业人才培养目标由于历史等原因，存在模糊化、教学计划缺乏科学性、实践专业教学匮乏和师资力量薄弱的缺陷，已不适应当前市场需求。采用STEAM教育可以灵活的改变人才培养与市场脱轨的问题，加强学生学习目标性和解决实际问题的能力，同时也能进一步提高我国旅游产业竞争力。
根据STEAM教育理念，从幼儿时期就应该培养孩子综合的兴趣点，在基础知识不断积累过程中，孩子对自身兴趣爱好有了多方面了解后能够在进入大学学习后通过对相关专业知识的深层次掌握而从兴趣转变为应用能力的提升，最终达到自主学习研究创新的质的飞跃。
这是一个循序渐进的过程，每个层级需要通过相关的测试评估学生掌握情况从而编制更精细的更高层级的教学目标和培养方案。可以说这是对STEAM教育的科学、技术、工程、艺术、数学的能力积累，没有各阶段的基础积淀就不可能到大学阶段获得质的飞跃和综合能力的提升。
3.2旅游管理专业STEAM教学模式构建
那么大学阶段专业知识的学习成为将兴趣转变为实际应用能力的关键时期，旅游管理专业人才培养方案的设置显得尤为重要，结合STEAM理念可以根据不同年级的学生特点进行不同侧重点的教育模式培养。
3.2.1STEAM教育在旅游管理专业各阶段的培养目标
经过分析旅游管理专业现行培养方案，结合STEAM教育理念明确旅游管理专业人才培养侧重点。根据流程图所示，大学生在不断适应大学生活的同时经过相关教师的引导，不断转变角色，完成STEAM自主学习能力的提升。
大一期间根据教学计划主要是公共基础课居多，而且为了让学生从被动式学习中蜕变，更多是对其基础知识和行业认知的能力培养;大二接触专业知识后通过教师的理论教授，让学生形成对专业知识系统化的认知，这是一个专业理论基础积累阶段也是STEAM教育综合理论知识的掌握阶段;在对专业有所了解的基础上选择兴趣点和就业方向，也就是大三阶段特色课程研习，这一阶段大学的很多课程都属于选修部分，学生根据自己的兴趣和方向来进行选择性学习，同时授课过程中多了很多的业态案例分析，策划和体验过程，体现出STEAM素质拓展和探究式教育的理念。
大四阶段基本属于实战阶段，很多学校在此更多的安排是产学研合作项目和毕业实习及毕业论文和答辩，为学生进入社会做最后的实训，此时STEAM课程已经从模拟进入真实情境下的负责问题解决。当前越来越多的大学加强对专硕和学硕研究生的培养，因此在对旅游管理研究生培养过程中STEAM教育理念同样不可缺少，而且当下各类大学生创新创业项目和各个级别旅游策划大赛也为提高旅游管理学生应用能力和解决问题能力提供个仿真实训平台，不断提升旅游管理学生的综合创新能力[5]。
3.2.2提高旅游管理专业
STEAM教育师资队伍STEAM教育理念提倡的是新人才培养观，传统的旅游管理教学模式已不能完全适应目标要求，需要培养掌握STEAM教育能力的师资力量。尤其是在STEAM课堂中如何使用适宜的教学方法和教学工具，因地制宜通过教师引导、组织和分配使学生在看似松散的课堂教学过程中完成相关教学任务并提高创新和合作能力。这一系列活动的组织设计与专业教师对STEAM课程理解有密切的联系，因此不仅要培养专业专职旅游管理STEAM教师而且对于在职相关教师的再培训尤为重要。
3.2.3完善旅游管理专业
STEAM教育质量评估体系旅游管理专业人才培养的优劣不能仅靠大学的成绩单和学分定量衡量，由于STEAM教育的引入，以学生为本的高校教育质量评估体系需要更好的研究完善。最终人才培养的成功与否需要市场的检验，归根结底是对现实复杂问题解决能力、自主学习创造能力的获得。因此加强校企合作，提高产学研互动，通过实习讲座竞赛等相关活动的参与和评价才能更好地完善和补充教学质量评估体系的偏差。
4结语
综上所述，构建培养旅游管理人才综合能力教学体系不是一蹴而就的，需要在深入研究学生知识储备，师资队伍和市场环境下不断调整专业人才培养，通过校企合作提高旅游管理学生实践+创新能力，培养符合时代需求的复合型行业人才。
参考文献
[1]董宏建、胡贤钰.我国STEAM教育的研究分析及未来展望[J].现代教育技术，2017年09期.114-120.
[2]范文翔、赵瑞斌、张一春.美国STEAM教育的发展脉络、特点与主要经验[J].比较教育研究，2018年06期.17-26.
[3]余胜泉、胡翔.STEM教育理念与跨学科整合模式[J].开放教育研究，2015年04期.13-22.
[4]李惠敏.STEAM教育对我国“双师型”教师培养的启示[J].黑龙江教育学院学报，2018年09期.23-25.
教育论文投稿刊物：《开放教育研究》系由国家新闻出版总署批准，上海市教育委员会主管，上海远程教育集团和上海电视大学主办的，于1983年创刊1995年更为此名，并向国内外公开发行的一本旨在传播开放与远程教育新思想、新理念、新技术和新方法的纯学术期刊。
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