现代食品

《现代食品》

期刊级别：省级

国内统一刊号：41-1434/TS

国际标准刊号：1007-3582

周期：半月刊

主办单位：中粮工程科技（郑州）有限公司

主管单位：中粮工程科技有限公司

发表支持服务相似期刊推荐

　　《现代食品》(双月刊)创刊于1995年，是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用;印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。

　　《现代食品》旨在及时准确地宣传党和国家有关粮食流通的方针政策和法律法规;广泛报道国内外粮食流通行业的新技术、新成果;全面反映粮食流通行业的发展现状;深入探讨粮食流通行业的发展趋势和发展方向;是一本融可读性、实用性、技术性和服务性为一体的粮食流通行业的综合性期刊。

　　《现代食品》杂志辟有粮食流通专论、工程设计、工艺设备、粮食储藏、制粉工业、饲料工业和食品加工等栏目，内容丰富详实，技术新颖实用，是粮油食品行业从事科研、设计、生产、制造、管理和教学等有关人员的理想读物，也是您发表相关论文的最佳媒体。我们热诚地欢迎大家积极支持、踊跃投稿。

　　现代食品杂志栏目设置

　　专论、工程设计、工艺设备、粮食储藏、电气控制、信息与技术

　　现代食品杂志荣誉

　　万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊

　　现代食品杂志社介绍

　　1、国外粮食流通业的先进经验和发展趋势;我国粮食流通体制改革方面的经验和见解。

　　2、有关粮库、面粉厂、饲料厂建设和经营管理方面的文章。

　　3、粮油食品机械的技术发展、新产品开发及使用和管理方面的经验等。

　　4、粮油食品工程的土建、工艺、电气、水暖等专业设计方面的文章。

　　5、粮食储藏保管和病虫害防治方面的文章。

　　6、粮油食品精深加工方面的文章。

　　7、稿件要求：(1)文稿简明精练、论点明确、数据可靠、结论正确，具有科学性、实用性、新颖性。(2)稿件一般不超过5000字，后附作者单位、地址、邮编、电话等。

　　期刊收录论文目录：

　　提升酒店餐饮业食品质量的对策王星瑜 (41)

　　本科院校与高职高专院校食品加工类课程教学改革比较研究周兵 (43)

　　粮食质量安全检验监测机构发展的功能定位与竞争力提升措施耿成钢 (46)

　　桶装水中铜绿假单胞菌的控制方法李杉杉 (49)

　　食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性白洁 (51)

　　奶源质量安全控制体系建设孙宗承 (54)

　　液相色谱串联质谱法在检测食品霉菌毒素中的应用何啸峰

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