果树栽培技术及管理措施

　　[摘 要] 近些年，我国林业获得了快速发展，果树栽培成为增加农民收入的重要来源。农林产业逐步趋向市场化，给我国果树栽培管理提出了新挑战。要想确保果实符合产业标准，必须掌握好科学栽培技术进行科学管理，充分提高农民种植果树带来的经济效益。基于此，本文对当前果树栽培技术及管理措施展开探讨，以供参考。

　　[关键词] 果树;栽培技术;管理措施

　　水果含有丰富的维生素，是人们日常生活必不可少的物品。随着人们生活水平的不断提高，人们对水果的质量要求越来越高。因此，生产优质无公害水果成为果树种植业未来发展的目标。果树栽培是一项系统性的工作，栽培技术与日常管理对水果质量有着重要影响。因此，在果树栽培过程中，需要根据当地实际情况加大投资，积极引进先进技术，实施有效的栽培管理措施，在有限的土地资源上提高果树的产量与数量。

　　1 果树栽培技术要点

　　1.1 矮化密植技术

　　矮化密植技术是国内外经常使用的果树栽培技术，经常应用于一些矮生果树品种。通过该项技术可以有效缩小果树体积，缩小果树之间的株行距，有效提高单位面积果树种植密度，最大限度地利用好水分、阳光、肥料，增强果树光合作用效率。此外，矮化的果树也方便后期管理，有利于修剪树冠，降低了工作人员的劳动强度。

　　1.2 果树套袋技术

　　随着人们生活水平的不断提高，人们对水果质量提出了更高要求。套袋技术可以更好地提高果品的质量安全，具有预防病虫害、使树木均匀接受光照等优点，降低外界环境带来的不良影响。果树套袋前应根据果树的具体生长情况去除质量差、形態差的果实，以减少果实数量，减轻套袋工作量。果实套袋时间一般是花谢之后30～50 d，在果实喷洒低毒农药并经过三四天晾晒后立即套袋[1]。通过这一系列工作可以使果实表面更加光洁，减少树叶对果实的摩擦，对提高果实品质具有极大帮助。同时，由于套袋隔离了病虫害的侵蚀，可以有效减少病虫害的入侵机会，确保树木健康生长。市场调研表明，套袋果品的价格是不套袋果品市场价格的3倍。

　　1.3 无毒苗木技术

　　正常情况下，很多果树在生长过程中会受到病虫害影响，会因病毒侵入而发生低产、劣产问题。无毒苗技术可以有效降低病虫害的发生率，有效抑制病毒扩散。随着我国科学技术的不断发展，我国已建立了苹果、樱桃等果树脱毒果园，带领我国果树栽培技术逐步走向现代化。

　　1.4 果树良种化技术

　　为实现我国果品类型的多样化，当前我国一些果苗是从国外引进的。受气候、土壤等因素的影响，种苗存活率较低。因此，必须加大科学投入与研究，实现果树良种化，通过一系列栽培技术不断强化果树适应环境的能力，将技术与环境结合起来，有效降低果树发病率，提高果品质量与产量，从而为农户带来可观的经济效益。

　　2 果树栽培管理措施

　　2.1 科学选择种植地

　　要想提高水果质量和安全性，合理选择种植地是保证水果安全的第一步。不同的果树对水分、光照和土壤的需求各不相同，因此在选择果树种植地时必须全面考虑当地的气候情况和地质情况，如土地酸碱度、水源地等，确保土壤肥力较高，从而为果树种植提供良好的自然条件。除此之外，在果树种植选址过程中，要避免在污染地上种植。因为具有污染性的水土及空气会对树木正常生产造成不良影响，降低果实质量。种植地附近禁止出现发电厂、农药厂等对环境有污染的工厂，并确保果园距离主干道公路50 m以上[2]。综上所述，果园选区时不能忽略任何可能对果树生长产生不利影响的一切因素。

　　2.2 施用适量肥料

　　科学使用肥料可以有效提高果品质量。施肥过程中应将肥料用量控制在一定范围，因为过量施肥会伤害果树自身，使其结出的果实含有较多的金属元素，还会带来土壤污染，危害周围其他作物，也会增加果树栽培的经济成本。如果施肥较少，会造成果树营养不良而生长缓慢，降低果树的产量。因此，在栽培过程中需要根据实际生长状况确定合理的肥料种类及用量。如果果树的生长环境、土壤营养成分不均匀而难以满足果树的生长需要，可施加适当肥料来增加果树抗病害能力。此外，需要制定合理的施肥周期，根据不同的果树种类确定适当的施肥方式。化肥种类的选取上，也需要引起果农注意。随着果树种植业的不断发展，果农逐渐接受了新型绿色肥料，尽量不使用硝态氮肥，因为硝态氮肥中的硝酸盐会降低果品质量。总体来说，施肥过程中应加强技术指导，多学习、多听取专家意见，不断提高果品质量。另外，需要严格控制农药使用，因为喷洒农药时会有90%的农药扩散于空气中，只有10%的农药依附于果树上，且这些农药会残留在水果上，进入人体后很难排出，威胁人们的生命安全[3]。

　　2.3 加强病虫害防治

　　果树生长过程中，一般无法避免虫灾侵害，直接降低了果品产量和农民的经济效益。针对病虫害问题，农户需要根据病虫害类型选择针对性的防治措施。首先，应从源头进行预防处理，严格审核果树苗，选择无虫害、无病菌的树苗进行种植。其次，需要展开物理防治、生物防治与化学防治。物理防治法主要依靠声波与光引诱病虫，也包括用涂白剂粉刷树干、剪刀清除病树枝等措施。生物防治法是一种较生态的防治手法，主要依靠生物链进行防治，即通过引进病虫天敌有效抑制害虫的繁衍。化学方法相比其他2种方法能迅速控制病虫害，但若使用不当，会带来较大的负面影响。因此，在化学防治过程中应积极提倡使用低毒高效农药，如浏阳霉素、阿维菌素和苏云金杆菌等。

　　3 结语

　　随着人们生活水平的不断提高，人们对水果品质有了更高要求。果树栽培对于农户增产与增收具有重要意义。当前，部分果树栽培过程中存在大量使用化学农药的问题，影响我国果品的信誉和出口。因此，果农要选择科学的果树栽培技术，优化套袋、矮化密植等技术，并在选种、地址选择、后期管理方面提高重视，有效降低病虫害发生率，提高果品质量。

　　参考文献

　　[1]葛蕾菲.果树栽培技术及病虫害防治浅析[J].农家参谋，2018(14)：120.

　　[2]梁英才.果树栽培管理措施及种植技术要点分析[J].山西农经，2018(10)：69.

　　[3]赵高杨.果树栽培技术对提高果实品质的影响研究[J].农民致富之友，2018(8)：73.

　　推荐阅读：《落叶果树》(双月刊)创刊于1969年，是由山东省果树研究所;山东农业大学园艺科学与工程学院主办的刊物。

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