中国烹饪

《中国烹饪》

期刊级别：国家级

国内统一刊号：11-1644/TS

国际标准刊号：1000-1115

周期：月刊

主办单位：中国商报社

主管单位：中国商业联合会

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　　中国烹饪杂志简介

　　《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊25年来，《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。

　　《中国烹饪》创刊25年来已累计发行近300期，发行总量4000万册，目前每期发行量达18万份;是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。

　　《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。

　　《中国烹饪》的特色是：时尚、实用;给你做与吃的学问。

　　中国烹饪杂志栏目设置

　　《中国烹饪》主要栏目有：业内观潮，专题，管理经验谈，热点聚焦，食话实说，烹坛资讯等。

　　中国烹饪杂志订阅精彩内容

　　《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。

　　推荐论文：文化产业论文文化生产力与文化产业

　　20世纪80年代以来，随着世界经济全球化进程和信息技术的飞速发展，世界上越来越多的国家开始认识到文化对于当代社会经济生活的巨大影响和制约，认识到文化的创造性是人类进步的源泉，文化多样性是人类文化繁荣的前提，文化政策是整个发展政策的基本组成部分，未来世界的竞争将是文化生产力的竞争。

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