本文摘要：摘 要 近十年来，中国旅游发展呈现出良好态势，对于旅游人才的需求也相应增加，纵观我国旅游教育目前的状况，大多教师倾向理论教学，而对于实践环节重视不够，教学效果不明显。本文试图以旅游营销与策划这门课程为例，以两届的教学实践为基础进行研究，简要
摘 要 近十年来，中国旅游发展呈现出良好态势，对于旅游人才的需求也相应增加，纵观我国旅游教育目前的状况，大多教师倾向理论教学，而对于实践环节重视不够，教学效果不明显。本文试图以旅游营销与策划这门课程为例，以两届的教学实践为基础进行研究，简要分析该门课程教学过程中存在的不足，提出相应的教学改革对策，培养符合企业和社会需求的高素质、高技能旅游人才。
关键词 旅游营销与策划 实践 教学改革 改革对策
一、引言
随着旅游业的发展，旅游人才缺口日益明显，只有具备高素质、高职业技能的旅游人才才能够满足旅游者多样化的旅游需求。本文以旅游营销与策划课程为例，以两届的教学实践为基础进行研究。实践是社会存在和发展的基础，是认识发生和发展的基础，也是社会科学研究的方法论基础。[1]社会科学研究必须立足实践，旅游营销与策划课程也应该在以实践为基础的指导下进行教学改革。
二、《旅游营销与策划》课程的认识
《旅游营销与策划》是营销与策划专业学生的必修课程，是基于旅游市场营销实践过程的一门综合性、实践性、应用性课程。本课程是在学习了市场营销、商务策划等课程的基础上开设的。该课程设计了4个学习情境，通过完成四个学习情境布置的任务，强化学生们营销与策划的意识，帮助学生熟练掌握旅游营销与策划的基本原理及方法，使他们具有一定的旅游营销职业能力，灵活运用各种旅游营销策略及技能，帮助旅游企业实现目标。
三、旅游营销与策划课程教学存在的问题
目前高职院校的课程都存在着这样的问题：传统教学与职业岗位实际相脱离。旅游营销与策划也不例外。理论课时安排太多，学生的动手能力就差，实践环节过多，学生又会偏失方向。本研究从旅游营销与策划教学存在的问题入手，提出该门课程教学改革的对策与措施。
(一)课程教学偏重于理论讲授
旅游营销与策划课程已经开设了两届，还是以教师主讲、学生接收的理论式教学模式为主。这种教学模式，虽然有助于学生学习旅游市场环境、营销与策划战略等基本理论知识，也能锻炼一定的基本技能，但是学生发现问题、主动解决问题等能力没有得到锻炼。在教学的过程中，教师还忽视了高职院校学生的特性，高考入学分数不高，主观能动性较差，培养出来的眼高手低的人才，也不能满足旅游市场的需求。
(二)理论与实践相脱节
旅游营销与策划是一门实践要求较强的课程，就应该加强实践环节的操作，由于这门课程是开设在第五个学期，只有40个课时，实践操作课时仅8课时，远远不能满足学生锻炼动手能力的需求。学生可以通过学习理论知识，模拟制作一份完整的旅游目的地营销与策划的方案，但是面对一个真实的景区，需要他们提出应用性的建议，就会显得苍白无力。造成这一问题不仅是因为实践课时的分配，也是因为实践课时太少，导致教师对实践环节不重视，教学大纲制定不具体，教学实践资料准备不充分，这些都影响了理论与实践的结合。
(三)校内实训实验场所配备欠缺
旅游营销与策划是一门文科性质的课程，如果是在以旅游专业为主导或者在偏文科性质的高职院校，领导可能会重视校内实验场所的配备，但在以理工科为主的高职院校，就算外部环境对于旅游人才的需求较大，相对的也不受到重视，校内没有专门的给旅游营销与策划做实训的实验室。学生只能在老师的带领下，在傳统的讲授教室内进行模拟演练，大大降低了实训对学生职业技能培养的教学效果。
(四)校外实践教学活动难以开展
校内实践环节的欠缺，导致学生的实际操作能力较差，没有企业愿意接待这样状态的学生实习，就算与学校有合作的企业，愿意接受学生实习，能够接收的学生数量也是有限的，且只会接收综合表现优秀的学生，大部分的学生校外实践活动难以开展，这种现状的存在，进一步降低了实训环节对于学生主观能动性的锻炼，一定程度上也影响了他们学习的积极性。
四、基于实践的旅游营销与策划课程教学改革对策
旅游营销与策划教学应该突出职业教育的特色，“以就业为导向，以能力为本位”，“学中做，做中学”重视强化学生动手能力和职业技能的重要性，在以实践为基础的指导下探索旅游营销与策划课程教学的改革。[2]
(一)让学生正确认识旅游营销与策划课程的重要性
目前，国内国外的旅游市场都存在很大的旅游人才缺口，为学生的就业提供了机会，要帮助学生清楚认识到学好这门课程的重要性，引导他们端正学习的态度，摒弃处于在校最后一个学习期的飘忽不定的心态，静下心来努力学好这门课程，为自己的就业增加筹码。
(二)使用多种高效的教学方法
为了鼓励学生参与学习的主动性，建议在保留理论讲授教学方法的基础上，加入以下高效的教学方法。
第一，小组讨论教学法。这门课程特别建议采用小组讨论教学法。学生在老师的指导下，根据个人的兴趣和爱好进行自由组建小组，4～5人一组。教师在教学中针对一些重点与难点问题，提出思考题，组织学生开展讨论，或者针对难度比较大的作业，可以让学生分小组去共同完成。这样的方式，不仅提高了学生参与的积极性，强化了他们处理问题的能力，也培养了他们团结合作的职业素养。
第二，任务驱动教学法。任务驱动教学法是一种建立在建构主义学习理论基础上的教学法，它将以往以传授知识为主的传统教学理念，转变为以解决问题、完成任务为主的多维互动式的教学理念;将再现式教学转变为探究式学习，使学生处于积极的学习状态，每一位学生都能根据自己对当前问题的理解，运用共有的知识和自己特有的经验提出方案、解决问题。[3]例如针对旅游市场需求调研，可以给学生布置设计问卷的任务。学生针对这个任务，首先要展开讨论，并思考如何去完成这个任务，如何分工，如何解决问题，哪些问题是以前已经遇到过，可以有经验参考的，有理论作支撑，哪些是新问题，新问题是否可以通过实践来进行解决等等，新问题就涉及新知识。这种教学方法的使用，既高效完成教学任务，同时又使学生的参与积极性提高，学以致用，更是锻炼他们发现问题，分析问题以及解决问题的能力。
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