高校水产教学的教学改革问题和措施

　　这篇水产学论文征稿发表了高校水产教学的教学改革问题和措施，水产动物病害学是高等农业院校水产养殖学专业一门重要的专业核心课程。该课程可以分为两部分，分别是理论部分和实验部分，论文结合生产实习分析了在课程教学中存在的问题，给出了相关改革措施，培养出更多符合产业要求的专业人才。

　　关键词：水产学论文征稿,水产动物病害学;教学问题;改进措施;生产实习

　　《水产动物病害学》是研究水产养殖动物疾病发生的病因、致病机理、流行规律以及检测、诊断技术、预防措施和治疗方法的科学，是一门理论性和实践性都很强的科学[1]。近年来由于高密度养殖、水质恶化、种质退化等因素的影响，水产动物病害频繁爆发，给水产养殖业造成了巨大的经济损失。掌握扎实的水产动物病害理论知识并能够运用到生产实践中，对于促进水产养殖业的健康发展具有重要意义。

　　这赋予了高校培养水产动物病害学方向专业人才的重要任务，也对人才培养提出了更高的要求。如何提高教学效果让学生真正掌握病害学知识应该是高校教师积极探究的问题。目前水产动物病害学教学还存在教学材料缺乏、教学手段单一、忽视实践能力的培养等问题，使得学生对于该课程的学习积极性不高，对于知识的掌握程度低，实践性差。笔者针对这些问题提出了一些改进措施，希望改善这些问题来提高教学质量，使学生更好地掌握这门课程，从而培养出更加符合现代养殖业要求的专业性人才。

　　1教学中存在的问题

　　1.1缺乏教学材料

　　《水产动物病害学》这门课程主要采用多媒体教学，以教师讲授为主。学生接收到的都是一些文字信息，特别是对于一些疾病的特征描述，没有直观的视觉感受。虽然有实验课进行补充，但是水产养殖基地品类较少。课程安排时间段往往不是疾病爆发的高峰期，上课时很少能够采集到典型的患病样本，因此造成学生实际观察到的患病样本较少，在实际生产中对于一些疾病往往无法做出诊断。

　　1.2教学手段单一

　　目前多媒体教学在高校得到了普遍应用，极大的提高了教学效率。但是很多教师没有充分发挥多媒体教学的优势，只是将主要内容呈现在PPT上然后讲授给学生，这种教学方法忽略了与学生的交流和互动，也没有注意学生对于知识的接纳度，课堂气氛比较沉闷。《水产动物病害学》课时长、内容多，学生容易感到枯燥乏味，听课的积极性不高，对知识的消化率低。

　　1.3忽视实践能力的培养

　　s水产养殖专业是一个应用性很强的专业，这要求高校培养出来的学生不仅要有丰富的理论知识，还要有很强的实践能力。但是在教学中教师只注重学生对于理论知识的掌握而忽视实践能力的培养。如以试卷对学生进行检测，大部分人都是通过死记硬背通过考试，但是在实际生产中还是不会应用;教师在实验课上对实验操作方法及原理详细讲解，而对于学生的实验操作过程不够重视。

　　2改革措施

　　2.1收集教学材料

　　2.1.1图片、视频的收集在用文字讲解《水产动物病害学》这门课程的同时，必须辅以大量的图片和影像资料，增加学生的感性认识[2]。各水产高校基本上每年都会组织学生进行生产实习，其中有部分同学会被安排到渔药公司。他们在实习过程中会真正接触到各种鱼病，因此可以很方便的收集到病鱼的图片或小视频。还可以让这些学生总结自己的诊断治疗经验，教师对这些内容进行筛选和整理，然后应用到课程讲授中。图片视频可以让学生有更直观的视觉感受，更有助于他们对于疾病的认识和记忆，而且在实习中会遇到一些特种水产品，如近几年非常火热的小龙虾，这些内容可以吸引学生的兴趣;另一方面这些渔药公司与很多高校都有合作关系，对于疾病的处理理念很先进，也研发出了很多新型药物，实习学生将这些最新的治疗方法和理念总结出来提供给大家学习，避免了学生的思维固化。

　　2.1.2水产动物疾病标本的收集水产动物疾病的标本很难从市面上购买到，需要通过多种途径收集：(1)利用教师外出进行科研项目或技术服务时采集患病标本;(2)鼓励学生在生产实习期间采集标本;(3)从养殖户送检的病鱼中筛选具典型症状的材料作为标本;(4)通过实验室病原微生物感染的方法，制作多种患病水产动物的病理组织切片标本[3]。

　　2.2优化教学方法

　　教师在知识讲授的过程中要以学生为主体，充分发挥学生的主动性，引导学生积极的发现问题、思考问题、解决问题，使学生在这一过程中思维能力和综合素质不断得到提升。问题导向教学法(ProblemBasedLearning，PBL)是一种以问题为主线贯穿理论知识与实践技能，扩展横向知识，在解决实际问题的过程中学习理论知识的教学方法[4]。教师在备课的过程中对于问题一定要精心设计，问题要有一定的趣味性、科学性、目的性。并且要把握好问题的难易程度，太易的问题，难以引起学生的兴趣;难度过大则会打消学生的积极性。

　　如病毒性疾病的致病机理，在上课前应以一个有趣的问题导入吸引学生的注意：如细菌性烂鳃病为什么又叫“开天窗”。在教学过程中可以设置情景问题让学生出解决方案;在上完一节或一章后提出一些归纳总结性的问题，如怎样区分病毒性败血症和细菌性败血症等;针对一些拓展性的问题，让学生课后通过查询资料寻找答案。PBL教法的优点是使师生之间互动更多，学生参与度更高，课堂气氛更加活跃，学生在老师的引导下积极思考问题，对于专业知识有自己的见解，特别是对于一些实际问题的解决方案不再拘泥于课本，有利于学生发散性思维的形成。

　　2.3重视实践教学

　　《水产动物病害学》是一门应用性很强的课程，多看、多动手、多实践才是学好本课程的关键，因此强化与完善实践性教学环节，才能进一步提高教学质量[5]。

　　2.3.1开展户外实践活动教师可以利用周末带领学生去养殖比较集中的村庄进行调研活动，将学生分为若干组，每组一个带队老师，一个组长，分配不同的任务，在活动开展前首先对学生进行安全教育。一部分同学对养殖户进行采访，如养殖品种、常见疾病、疾病流行时间等;一部分同学去渔药店进行调查，如药品种类、药品销量情况、针对疾病的一般用药方案等;一部分同学进行水样检测、病鱼的样品采集。最后以小组为单位上交一份调查报告，并在课堂上进行调查结果的交流汇报。通过户外调查活动，不仅可以锻炼学生的协作能力，还能让学生深入生产一线，获取一些有实用价值的知识，弥补课本内容的不足。

　　2.3.2提升学生的实验素养部分学生本科毕业后选择直接就业，还有一些学生选择考研继续深造。因此，在教学过程中不仅要培养学生的应用能力，还要培养学生的科研素养。在实验教学中，老师在讲解完实验原理等内容后，应给同学一定的提问时间，对于他们存在疑问或不理解的地方给予解答。实验分小组进行，每组4到5个人，指定小组长，小组长对小组进行任务分配，保证每个人都参与实验，避免部分同学做实验其他同学只顾写实验报告。教师要进行巡堂转，对学生的实验操作进行指导，对于实验结果和学生一起探讨，引导学生对结果进行分析。由于实验课有限，而且学生人数太多，有些实验没有开设。为了弥补实验课的不足，可以鼓励学生积极参与科研项目，如大学生创新创业项目等。学生通过参与科研项目不仅可以锻炼实验动手能力，而且在项目过程中会遇到各种问题，需要对这些问题进行思考和分析，寻找解决方法，因此，学生的综合素质和创新能力会得到提高。

　　2.3.3重视生产实习生产实习是学生实践能力得到提升和锻炼的最好机会，学生深入生产一线，对于水产行业也能有一个清晰的认识，有助于他们作出职业规划。学院对于学生实习的单位要进行严格的筛选，选择一些发展潜力大、信誉良好的企业。实习前安排专门的实习指导教师，并对实习内容、步骤、措施和要求作出周密的安排，并进行广泛深入的动员和宣传，以便帮助学生端正态度，明确实习目的[6]。学生在实习初期会感到不适应，会担心自己掌握的知识不够。因此，实习指导教师对于学生要进行耐心的指导，不能对他们放任不管。

　　但是由于实习地比较分散，实习指导教师只能在学校进行远程指导，需要与实习地的工作人员相互配合共同管理。老师给学生理论上的指导，实习地工作人员给予学生实践上的指导，让学生在生产实习中能够真正学到知识，提升能力。学院及学校督导小组采取不定期抽查的方式，监督学生生产实习情况、指导教师工作情况及实习基地的配合情况等[7]。

　　3结语

　　综上所述，通过收集教学材料、优化教学方法、增加实践机会等措施进行教学改革，效果良好。学生对于学习该课程的积极性提高，学生的思维能力、动手能力得到了很好的锻炼。学生不仅掌握了丰富的理论知识，在生产实践中也能做到灵活运用。

　　参考文献

　　[1]战文斌.水产动物病害学(第二版)[M].北京：中国农业出版社，2004.

　　[2]凌飞，王高学，陈知龙.水产动物病害学理论与实践教学的创新改革研究[J].安徽农业科学，2013，41(9):4208-4209.

　　[3]李莉，裴超，张超等.《水产动物疾病学实验》课程教学改革与探索[J].河南水产，2015(2):34-36.

　　[4]董婧，于业辉，李林等.水产动物疾病学PBL教学模式实践效果[J].沈阳农业大学学报(社会科学版)，2013，15(4):457-460.

　　[5]田海军，杨东辉，伦峰.《水产动物疾病防治》课程实践性教学改革研究[J].河南水产，2015(1):29-31.

　　[6]蔡双虎，鲁义善，简纪常.水产动物疾病学教学中存在的问题及改革措施[J].中国现代教育装备，2013(11):39-41.

　　[7]赵文，蒲红宇.通过生产实习实现水产养殖学专业理论教学内容的应用型转变[J].中国农业教育，2008，15(4):3-5.

　　作者：姚珊 张江凡 董传举 单位：上海师范大学人文与传播学院 河南师范大学水产学院 河南省新乡市牧野区杨岗小学

　　推荐阅读：《水产学》是中国水产科学研究院黑龙江水产研究所主办的综合性的水产学期刊，1988年创刊，国内外公开发行季刊。

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