《中国蔬菜》（China Vegetables）创刊于1981年，由农业部主管，中国农业科学院蔬菜花卉所主办，国内统一刊号：11-2326/S，国际标准刊号：1000-6346，邮发代号：82-131。

　　《中国蔬菜》集科学性、权威性、新颖性和实用性于一体，着重介绍蔬菜育种、栽培、病虫害防治、贮藏加工等方面的新成果和新技术；评析蔬菜产业发展中的热点和难点问题；荟萃国内外蔬菜产业最新市场动态；交流各地蔬菜丰产经验，推介名特优新蔬菜品种。

　　栏目设置:

　　本期视点-关注时下热点或读者关心的话题，通过对话题的深度剖析让读者了解蔬菜产业发展进程中发生的重大事件或变革。

　　产业市场-介绍全国各地蔬菜产业发展状况；对各地蔬菜市场的现状、发展进行集中反馈，以期给其他地方市场以借鉴或警示；同时为读者提供最新最前沿的蔬菜市场信息。

　　病虫防控-介绍各地蔬菜生产中病虫害防控经验和发生动态，根据不同的栽培季节和环境，向生产者推荐切实可行的蔬菜病虫草害防治技术。

　　新优品种-推荐具有市场前景的蔬菜新品种，通过本刊向生产者推广栽培。

　　生产技艺-适时适地介绍新颖实用的蔬菜生产技术，为基层生产者提供一个栽培经验交流的平台。

　　经营管理-推介企业经营管理新理念、新认识、新方法，为蔬菜行业企业开拓思路。

　　学术论文-专论与综述综述蔬菜某一重要研究领域的代表性成果，评论研究现状，并对今后研究方向提出建议。

　　试验研究-主要报道具有创新性的蔬菜栽培、育种、病虫害防治、产后贮藏加工等方面的研究新成果、新进展。

　　品种选育-刊登国家或省（直辖市）农作物品种审定委员会审定、认定或专家鉴定委员会鉴定的蔬菜新品种的选育报告，同时刊登该品种的彩色照片一张，占1/4版。

　　收录情况：

　　多年来《中国蔬菜》一直被英国《CAB文摘数据库》系统收录，被《中国学术期刊文摘（中文版）》收录为源期刊，并被收录至《中国生物学文摘》和中国生物学文献数据库。经中国科学文献计量评价研究中心和中国学术期刊（光盘版）编委会认定，《中国蔬菜》为“中国科学引文数据库来源期刊”和“中国学术期刊综合评价数据库来源期刊”，并由“中国期刊网”和《中国学术期刊（光盘版）》全文收录。

　　获奖情况：

　　第二届国家期刊奖；第三届全国优秀农业期刊一等奖；中国期刊方阵双百期刊；第二届全国优秀科技期刊二等奖；全国农口学会优秀科技期刊奖；第一届全国优秀科技期刊二等奖；农业部优秀科技期刊奖；北京市全优期刊奖。

　　读者对象：

　　适宜蔬菜科技人员、推广人员、菜农和农资经销商阅读。