注：本文摘自《农技服务》2013年第3期，作者：夏爱民

　　【摘要】：对小型畜禽养殖场存在的主要问题与对策进行了总结。

　　【关键词】小型畜禽养殖场；存在问题；对策
 

　　小型畜禽养殖场主要指年饲养禽类几千只或畜类几百头（只）的养殖场。这类养殖场在无为县蜀山镇的畜禽养殖中占有很大的比例，由于受资金、场地、人员素质等方面的限制，无论是设施设备、生产技术、管理等方面都存在很多问题。此类养殖场与大型规模养殖场相比，抗风险能力很弱，防疫等各项工作一般不易落实到位，存在一定的隐患，因而造成了不同程度地损失，影响了养殖经济效益。结合多年来在基层的工作经验，笔者对存在的主要问题与对策进行了总结。

　　1、存在的问题

　　1.2、基础设施差，不符合动物防疫要求

　　有相当数量的养殖场是利用住房或因资金场地限制建起简陋的饲养场地，饲养场的周围是居民区，场地、圈舍、环境、消毒设施、饲料加工、粪污处理设施等还存在很多问题，不利于畜禽的生长和发育，圈舍的走向、地面、通风设施等设计不合理，净道、污道没有分设，多数养殖场未按规定在场区门口和每栋圈舍门口设消毒池，特别是粪污处理设施多数没有完善，造成了一定的环境污染，生产区和生活区没有分开，人畜混居等等。这些都不符合动物防疫条件，既不利于管理，也增加了患病风险。

　　1.1、业主和饲养管理人员素质不高

　　小型畜禽养殖场的从业人员主要是农民，他们的文化水平普遍较低，文化层次参差不齐：高巾、初中、小学毕业的。绝大多数没有系统地学习科学养殖知识，仅仅是看一看养殖方面的专业书籍，听几次专家的专题讲座，就从事畜禽养殖。还有一部分人当看到养殖效益好时，就盲目上马，而自己一点也不懂养殖知识，在饲养过程中，全凭有经验的养殖户指点就从事饲养工作。

　　1.6、抗生素和违禁药物问题

　　很大一部分养殖场滥用抗生素：①饲料中滥加，长期使用；②治疗滥用，大剂量加倍使用；③防疫注射出现反应后，在抢救中大剂量使用抗生素药物，这些抗生素药物虽然对抢救有一定的疗效，但同时也抑制了疫苗中有益活菌群，影响疫苗的效力。长期大剂量使用抗生素，致使抗生素药物在畜禽体内长期大量残留，不仅防疫时影响疫苗的效力，而且也严重影响着畜产品的质量。还有部分养殖户为了提高自己的养殖效益，使畜禽产品卖个好价钱，将消费者的身体健康、国家法律抛在脑后，在饲养过程中使用国家法律明令禁止的药品，严重危害消费者的身心健康。

　　1.5、疫苗的来源混乱

　　小型畜禽养殖场所用疫（菌）苗来源相当复杂，有从兽药饲料门市部购买的，也有买小鸡、小猪时从供种厂家带来的。这样的疫（菌）苗供应存在如下问题：其生产厂家是否是国家的定点生产企业，疫（菌）苗的运输、保管过程是否按要求进行，冷链系统是否健全完善，疫（菌）苗是否安全有效，使用后免疫力是否增强等。

　　1.4、动物免疫程序较乱

　　小型畜禽养殖场的免疫程序大都是从兽药经营户那里听来的，没有统一、科学的免疫程序，免疫程序较为混乱。以猪瘟免疫注射为例：种用猪一般采取每半年1次；仔猪、育肥猪的免疫程序：有的业主采取乳前免疫，有的采取30日龄左右首免、60日龄二免，既不是强化免疫，也不是延续性免疫，免疫后又没有佩戴免疫标记；如果卖给散养农户，很可能遇到农村春秋两季集中强制免疫而冉次注射，在抗体滴度较高期间再次免疫注射，不但不能产生较高的免疫抗体，反而还会使体内的有效免疫抗体滴度降低，导致免疫失败。

　　1.3、动物防疫存在的问题

　　绝大多数的养殖户都认识到传染病是畜禽养殖的大敌，不搞好防疫就会给自己带来严重的经济损失，因此他们都十分重视动物疫病的防治工作。在整个养殖过程中，他们都能积极主动地购买疫苗及消毒药进行防疫和消毒，但大多数养殖户也只听有养殖经验的养殖户安排，人家怎么说，他就怎么做。，上述情况存在诸多问题：养殖户对免疫接种十分重视，但对免疫监测不重视，认识不到位，对免疫后的畜禽基本不接收畜牧兽医部门的免疫监测。其实免疫监测是检验免疫质量最直观最有效的方法。只有监测合格后，免疫接种才能成功。常见到有的养殖户疫苗没少用，消毒经常搞，但动物疫病仍时有发生，原因就在于没有进行免疫监测。

　　2、建议

　　针对以上出现的问题，笔者提出以下几点建议：

　　2.2、改进养殖场的布局和设施

　　按照动物防疫的要求，对饲养场进行科学合理布局，生活区、生产区严格分开，严禁闲杂人员，特别是养殖同行随意进入生产区，进出口设消毒池，对进出的车辆及人员进行严格的消毒，以防止疫病传人和传出。特别是对清理出的畜禽粪便，利用该县正在实施的民生工程沼气项目，建立沼气池，堆积粪便发酵，防止疫病扩散与传播。

　　2.5、规范疫苗的使用

　　规范规模养殖场动物防疫用疫苗的使用，主要是加强管理和引导。

　　①购买疫苗要从有疫苗经营许可证的门市部购买。②对国家规定的重大动物疫病，防疫所用疫苗必须注射到位，并建好免疫档案，为了保证免疫效果，在规定的时间内做好抗体监测工作。

　　2.6、接受畜牧兽医部门的管理

　　主动接受当地畜牧兽医部门的管理，购进或出售畜禽时主动报检，对在养殖过程中出现不明原因死亡的畜禽，应在县动物卫生监督机构监督下进行焚烧、深埋等无害化处理，严禁乱扔和出售，防止病源扩散和传播。

　　2.3、建立健全动物防疫制度

　　建立健全科学合理的动物防疫制度是提高小规模养殖场经济效益的关键措施之一。这些制度包括按动物防疫法规建立健全的引种申报防疫监督制度、定期清洗消毒制度、按科学合理的免疫程序制订的免疫接种制度、外来人员消毒制度、管理人员进出场消毒制度等；这些制度不仅要上墙，还要熟记于心，落实到行动上去。

　　2.4、制定科学合理的免疫程序

　　科学合理的免疫是防治动物疫病的重要措施，但是免疫不可能解决所有动物疫病问题，不合理的免疫还会造成不良影响。免疫可能发生应激，引起体温升高，精神沉郁，食欲减少；疫苗之间的相互干扰；过多的免疫还会增加免疫成本。因此，应加强动物疫病监测工作，根据监测结果，制定科学合理的免疫程序。

　　2.1、提高从业人员的养殖水平和法律意识

　　目前，提高小型畜禽养殖场从业人员的养殖水平很有必要。①当今市场消费需要安全的畜产品；②畜牧业现代化需要从业人员掌握系统的理论知识。从事畜禽养殖的专业户必须参加相应的养殖培训班，通过学习和培训，从理论和实践上掌握科学养殖技术，只有掌握了系统理论知识的人才能切实做好畜禽养殖工作，生产出合格的畜产品。在掌握科学养殖技术的同时，从业人员也要了解《动物防疫法》及配套的法律法规，这样在饲养生产中做到知法、守法、合法经营，不使用国家明令禁止的药品，才能生产出合格的产品。

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