本文摘要：摘要茶树菇病虫为害严重，首次探索物理杀虫矿粉(Celite610)防治茶树菇螨虫效果。结果显示，使用1.0%以上浓度的物理杀虫矿粉悬液防治螨虫，96h后对螨虫有显著的毒性表现，粉末的重金属含量均明显低于限值，不会造成重金属残留;物理杀虫矿粉在8%浓度以下对茶树
摘要茶树菇病虫为害严重，首次探索物理杀虫矿粉(Celite610)防治茶树菇螨虫效果。结果显示，使用1.0%以上浓度的物理杀虫矿粉悬液防治螨虫，96h后对螨虫有显著的毒性表现，粉末的重金属含量均明显低于限值，不会造成重金属残留;物理杀虫矿粉在8%浓度以下对茶树菇菌丝生长速度、原基形成、子实体生长、初潮产量没有显著影响;喷洒2%的物理杀虫矿粉悬液可有效防治螨虫，并有助于刺激茶树菇的出菇。
关键词物理杀虫矿粉;茶树菇;螨虫防治
茶树菇(Agrocybeaegerita)，隶属于担子菌亚门，层菌纲，无隔担子菌亚纲，伞菌目，粪锈伞科，田头菇属(田蘑属)[1]，又名杨树菇、茶薪菇、油茶菇、柱状田头菇，是我国特色食用菌品种之一。茶树菇不仅口感脆嫩，味道鲜美，而且营养丰富，其蛋白质含量高达19.55%，含有18种人体必需氨基酸，丰富的B族维生素，以及钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，被视为菇中珍品，倍受人们喜爱推崇[2]。茶树菇属中温型菌类，菌丝吃料后产生的类似酒酚的香味会诱来害虫[3]，子实体特殊的香味也会吸引害虫采食并产卵，所以病虫害严重，尤以螨虫为甚。
发生螨害的菌袋菌丝被逐渐啃食停止生长，出现“退菌”现象，通常伴生有杂菌。螨虫还会啃咬、吞噬原基或幼小的菇蕾，造成严重减产，甚至绝收[4]。梅再胜提出混合使用多种菊酯乳油灭杀螨虫[5]，吴训友、廖继红提出用4%扑霉灵可湿性粉剂2000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷洒杀灭[6]。生产中菇农为获得高产不慎使用过量化学制剂杀灭病虫，产品易出现农残超标及质量安全问题，导致消费者望而生畏，影响经济效益和产业的可持续发展。因此，探索无毒、有效的病虫害防治措施，十分重要。
物理防治方法获得普遍的认可和支持，刘福阳等对茶树菇采用防虫网隔阻、诱虫灯和黏虫板诱杀、浸水处理淹杀等进行菇蚊、菇蝇防治[7]，江仁军等提出糖醋诱杀法、趋光诱杀法[8]，林金盛等提出用加热法即把库房温度提高到50℃是一项彻底杀灭措施[9]，江平用菜籽饼、鲜骨诱杀螨虫，皆能起到一定的防治效果，但在生产中操作难度大[10]。物理杀虫矿粉(Celite610)是一种无毒的精细粉末，表面有刺，吸水性强，通过移除和吸附与其接触的昆虫体表的蜡质保护层导致昆虫失水、脱水死亡，是经过EPA注册、OMRI认证的物理性杀虫剂，在农作物、储粮、动物围栏上皆有应用，但在茶树菇栽培上还没有相关报道。本研究填补了这一空白。
1材料与方法
1.1材料
菌种为茶树菇5号，古田县食用菌研发中心保藏。物理杀虫矿粉Celite610，来源于杭州崇科新材料有限公司。
1.2培养基配方
栽培种配方为细木屑57%、棉籽壳30%、麦皮10%、石灰粉2%、石膏1%，料与水比1︰1.2。生产配方设3个：①棉籽壳87%，麸皮10%，石灰粉3%～5%，料水比1︰1.1～1.2;②棉籽壳95%～97%、石灰粉3%～5%，料水比1︰1.1～1.2;③棉籽壳75%、木屑10%、麸皮12%、石灰2%～3%、石膏粉1%，料水比1︰1.1～1.2。
1.3Celite610重金属检测
Celite610重金属检测委托通标标准技术服务(天津)有限公司进行。
1.4Celite610对螨虫的毒力测定
配置1%、2%、4%、8%的Celite610悬浮液15mL，置于直径9cm的培养皿中，以等体积的蒸馏水为对照，在培养皿中各放置10只大小一致的螨虫，25℃环境下放置2、4、6、8、10天，在SMZ-B2连续变倍体视显微镜下观察螨虫活跃程度及存活情况，每实验组设置3个重复。死亡标准：用针尖拨动螨虫附肢，动者为活螨，不动为死亡。
1.5不同浓度Celite610拌料对茶树菇菌丝的毒力及防治螨虫效果测定
按1.2中3个生产配方量取各成分质量，然后分别按0.5%、1%、2%、4%、8%的比例添加Celite610粉末，搅拌均匀后参照张传华[11]提出的菌包制作技术进行料袋制作、灭菌、接种、培养，每个处理20个重复，以不添加Celite610粉末为对照，定期观察茶树菇菌丝的生长情况。走满菌袋后，挖取每袋表面1cm的栽培料于直径9cm的培养皿中，观察螨虫危害情况。
1.6不同浓度Celite610拌料对茶树菇出菇的影响及防治螨虫效果试验
不同浓度的Celite610茶树菇菌包菌龄达60天后，进行开袋出菇，参照丁湖广[12]提出的出菇管理要诀进行出菇管理，观察检测茶树菇出菇情况及防治螨虫效果，包括原基形成时间、外观形态、产量[13]、螨虫危害等，初潮过后挖取每袋表面1cm的栽培料，混合，取3g培养料于直径为9cm的培养皿中，观察螨虫数量。1.7Celite610悬液喷洒对茶树菇出菇的影响及防治螨虫效果试验茶树菇菌包菌龄满60天后进行开袋出菇，开袋后实验组料面喷洒2%的Celite610至全部覆盖，以喷洒等量水作对照，观察出菇情况，每处理重复5次。初潮菇过后挖取每袋表面1cm喷洒过Celite610的栽培料，混合均匀，取3g置于直径为9cm的培养皿中，观察螨虫数量。
2结果与分析
2.1Celite610重金属含量
Celite610粉末成分检测结果，其可溶性铅、锑、砷、钡等含量均低于限值，可视为应用于茶树菇栽培不会造成重金属污染。
2.2Celite610对螨虫的毒力
与对照组相比，实验组中螨虫死亡率均有提高，表明Celite610对螨虫有一定的毒性。且在一定范围内，Celite610浓度越高，与螨虫的蜡质保护层接触越多，吸附能力越强，毒力越大;但浓度过高(超过8%)时，浊液成蓬松状，与螨虫的蜡质保护层接触面存在间隙，螨虫可在浊液上爬行，因而毒力减弱。螨虫的存活情况，对照组活跃时间较长，至第10天开始不活跃、出现部分死亡;而试验处理组螨虫从第4天开始不活跃、部分出现蜷缩死亡，第6天大部分死亡。表明Celite610对螨虫的毒力明显。
2.3不同浓度Celite610拌料对茶树菇菌丝的毒力及防治螨虫效果
接种55天后，茶树菇菌丝基本走满菌袋，通过测量走菌长度计算菌丝生长速度，并运用SPSSStatisticsV17.0软件进行差异显著性分析，结果，菌丝生长速度差异不显著，菌丝平均生长速度为0.403±0.017(cm/d)，且菌丝长势皆为浓白粗壮，表明试验中不同浓度Celite610对茶树菇菌丝生长无影响。观察未发现茶树菇受螨虫危害情况，可见，刚走满菌丝的茶树菇菌包尚未发生螨虫。
2.4不同浓度Celite610拌料对茶树菇出菇的影响及防治螨虫效果
通过观察发现，与对照组相比，采用不同浓度Celite610拌料对茶树菇子实体性状影响不大，未出现畸形菇，出菇整齐，朵形完整，但原基形成更早，菇柄稍细长。初潮菇过后，发现对照组及Celite610浓度0.5%处理组的茶树菇菌包有较多螨虫为害，1%、2%处理组较少受害，4%、8%处理组受害更少。可见Celite610对螨虫有较好的防治效果。
3小结
茶树菇是一种高档的食药兼用真菌，风味特殊，具有营养、药用和经济价值[14]。由于茶树菇容易受病虫为害，菇农为获得高产，常大量使用磷化铝、杀虫双、噻虫胺、灭蝇胺、灭幼脲等化学农药，致使产生药害，产量及品质下降，质量安全得不到保障。最好的防治措施应是在茶树菇栽培全程中对病虫害采取物理、生态防控，必要时施用生物源安全农药或经过登记的食用菌专用农药，确保产品的质量安全[15]。
Celite610粉末作为一种无毒的物理性杀虫剂，可避免昆虫发生抗药性，通过粘附昆虫身体，划破体表保护层，吸干其水分而使昆虫脱水死亡，作用时间长而无毒。本研究结果显示，1.0%以上浓度的Celite610悬液处理螨虫，96h后对螨虫具有显著的毒性，但浓度超过8%，对螨虫的毒性减弱;Celite610拌料在浓度8%以下对茶树菇的菌丝生长速度、原基形成、子实体生长、初潮产量没有显著影响;出菇，对茶树菇初潮产量没有影响，且对螨虫也有一定的防治作用。同时成分检测结果显示，粉末中重金属含量均明显低于限值，不会造成重金属残留。本研究结果可为茶树菇螨虫防治提供参考，但Celite610粉末是否适合大规模使用还需要考虑其他因素，有待进一步研究。
参考文献
[1]邱敦莲,刘本洪,肖在勤,等.茶树菇原生质体的分离和再生以及单核菌株的筛选[J].西南大学学报(自然科学版),2008,30(12):116-120.
[2]陈小保,韦带莲,谭育林.南方茶树菇高产栽培的关键技术[J].食药用菌,2014(2):104-105.
[3]张传利,杨发军,桂雪梅,等.普洱地区茶树菇室内高产栽培技术[J].热带农业科技,2009,32(2):37-40.
食物方向论文投稿刊物：《食药用菌》(双月刊)创刊于1982年，是由经浙江省食用菌协会主办。中华人民共和国新闻出版总署审核批准，于2011年起更名为《食药用菌》。杂志办刊宗旨是兼顾普及与提高，注重实用技术与信息的传播，以满足全国食用菌产业发展对技术和信息的需求，服务产业发展，引导产业升级。
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